初めてご使用になるときに
お客様の手元に商品が届いたらお早めにシーズニングを行ってください
商品は出荷時には錆を防ぐためオリーブオイルを塗布してあります。
（１）開封しましたら中性洗剤で油を落としてください
（２）水分が蒸発するまでしっかりと空焚きしてください
（３）食用油（できれば亜麻仁油やえごま油がおすすめです）をキッチンペーパーや布を利用して全面に塗ります。
溝部分もしっかりと塗ってください（火傷に注意してください）
（４）再度火にかけてしっかりと空焚きします（煙が出ますので十分換気してください）
（５）油分が消えたら火を止めて自然に冷まし、（３）、（４）の手順を3-4回繰り返します。
（６）仕上げに野菜くず（玉ねぎやキャベツがおすすめ）を炒めます
（７）最後に食用油を全体に塗り込み、自然に冷めれば完了です
シーズニング後のお手入れ
ご使用後は使った後は水やお湯を使ってスポンジやたわしで洗い、火にかけます。水気を飛ばしたら油を薄く塗り、
新聞紙などに包んで保管してください。洗剤を使って洗うとシーズニングによってできた被膜がとれてしまいますので
再度シーズニング作業が必要となります。
鉄製品は適切なお手入れをして長年使うことで
ブラックポットと呼ばれる状態になります。
使えば使うほど良いものになりますので
末永くご愛用いただければ幸いです。